2008年天水市蘋果銷售形勢分析
天水市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室
天水市現(xiàn)有蘋果面積85.5萬畝，其中結(jié)果面積43.1萬畝。其中元帥系花牛蘋果面積51.7萬畝（結(jié)果25.8萬畝）；富士蘋果面積22.5萬畝（結(jié)果12.5萬畝）；金冠系黃蘋果面積5.7萬畝。預(yù)計(jì)總產(chǎn)量60萬噸�？偟匿N售趨勢是：花牛蘋果購銷兩旺、豐產(chǎn)豐收；富士蘋果銷售遲緩，客商較少，價(jià)格低迷。
據(jù)調(diào)查，今年普通花牛蘋果售價(jià)1.20—1.80元/斤，半高樁以上優(yōu)質(zhì)花牛蘋果售價(jià)1.90—2.80元/斤，等外果銷售價(jià)格0.15—0.60元/斤，與去年相比，普通果價(jià)格高0.15—0.20元/斤，優(yōu)質(zhì)果價(jià)格高0.30—0.40元/斤，等外果較去年價(jià)格低0.50—0.60元/斤。花牛蘋果總的銷售情況是：價(jià)格比去年高，其中絕大多數(shù)花牛蘋果出口國外（約占花牛總量的80%），而且呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。金冠系黃蘋果今年因全面實(shí)施套袋果面光潔，加之出口量聚增，出現(xiàn)了山東客商搶購的局面，75（果直徑）以上每斤售價(jià)在2元以上，較去年上漲0.3元。目前，果農(nóng)手中的花牛蘋果和黃蘋果基本銷售一空。
富士蘋果銷售受各種因素影響，銷售遲緩。目前，套袋果價(jià)格為1.00—1.80元/斤，普通果價(jià)格為0.50—0.70元/斤，整體較去年普遍低0.80元/斤。今年富士蘋果價(jià)格較低的主要原因：
一是全國2942萬畝蘋果中富士占了70%以上，而且山東、陜西等蘋果主產(chǎn)區(qū)富士蘋果產(chǎn)量很大（約增產(chǎn)10%以上）。
二是去年富士蘋果收購價(jià)普遍偏高，而市場銷售價(jià)高開低走，全國約50%的營銷企業(yè)出現(xiàn)虧損，冷貯的富士蘋果在新果上市仍未售完。所以，果商們今年普遍持觀望態(tài)度，小心謹(jǐn)慎，不敢大量收購富士蘋果。
三是我市果農(nóng)受到去年高價(jià)的影響，期望值普遍偏高，要價(jià)過高，使許多客商放棄我市富士蘋果，轉(zhuǎn)而收購山東、陜西富士蘋果，出現(xiàn)了有價(jià)無市的局面。今年山東、陜西果價(jià)在0.80——1.50元/斤之間，而我市則在1.20—2.20元/斤。我市凡是前期要價(jià)較低的地方果品銷售情況較好，要價(jià)較高的地方果品基本在果農(nóng)手中，銷售的數(shù)量較少。
四是許多果農(nóng)對富士蘋果的售價(jià)與花牛蘋果的價(jià)格作比較，期望能與花牛蘋果一樣賣一個(gè)好價(jià)錢，要價(jià)過高，錯(cuò)過了適時(shí)適價(jià)出售。
五是受全球金融風(fēng)暴的影響，鮮果出口企業(yè)不愿在果價(jià)較高的情況下收購貯藏富士蘋果；果汁出口企業(yè)蘋果濃縮汁去年滯銷積壓，出口價(jià)由每噸1500美元跌至650美元，而且沒有市場。因此，天水長城果汁有限公司收購原料每噸從開機(jī)時(shí)610元跌至280元（去年同期為1600—1700元），共收購10萬噸。除秦安新建廠維持生產(chǎn)外，老廠基本停產(chǎn)，因?yàn)樯a(chǎn)越多，企業(yè)會(huì)虧損越多。所以，從果農(nóng)手中收購的殘次果價(jià)格會(huì)更低。據(jù)推算，全市10多萬噸富士蘋果僅銷售約20%，還有80%的蘋果仍滯留在簡易庫、土窯窖或果園。
秦安萬噸果汁廠門前等待交果的車輛排起了長龍
鑒于今年的蘋果銷售形勢，果業(yè)部門曾經(jīng)多次建議果農(nóng)不要惜售果品，對果品市場應(yīng)該認(rèn)真面對，隨行就市。就全國蘋果價(jià)格而言，我市蘋果售價(jià)高于山東、陜西等蘋果生產(chǎn)大省。原因是我市蘋果質(zhì)量好，受市場歡迎。但過高的價(jià)格市場接受不了，客商也就不來收購了。
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